【家庭亲子】〈鲜味课堂〉超简朴烘焙 零基本也行:皇冠会员登录网址

芝麻蛋卷

文、食谱树模/张棋惠

巧克力黑糖饼干

我打仗烘焙的缘由很简单,由于老公很爱吃甜点。抱持着想要为老公做甜点的初志,我开启了冗长的烘焙路,不但对烘焙燃起热忱的心,也因而到场了「摒挡123」的团队。每一次短短的几分钟节目背地,都是好几天的尝试和勤奋。我想要让人人晓得,张棋惠可以做得到,你们也可以!

玛德莲

自从在「摒挡123」上分享烘焙点滴后,我经常收到很多人的讯息,告诉我他们从没打仗过烘焙,居然可以照着我的步骤,胜利做出好吃的甜点。每次收到如许的回馈,我都觉得很打动。我晓得本身黑白专业的,这几年来一边做一边进修,也为了充分本身,入手下手去上很多课,愿望将更多对的学问、看法分享给人人。也愿望你们可以透过我的甜点,创造出属于你们每一人的故事,享用在制造甜点中那种舒压的直爽!

雪Q饼

〈达人小档案〉张棋惠

巧克力玉米片

曾以「4 In Love」女子演唱整体出道,整体遣散后延续在演艺界生长,厥后凭藉本身对烘焙的兴致与热忱,担负网路频道「摒挡123-新手妈妈的无穷应战」单位主厨,以勤奋、率真、尽心尽力的特性深受观众喜欢。

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奶油小餐包

她的甜点制造真枪实弹,真实到连凸槌都播给你看。在每次的失利和不完美中提拔本身,节目称号在观众的支持下改成「神手妈妈的无穷应战」。着作《棋惠的手感烘焙:神手妈妈的烘焙笔记,50道零基本也学得会的面包☓饼干☓塔派☓蛋糕》(台湾广厦有声图书)行将出书上市。

张棋惠

奶油小餐包

食材(约15个):

高筋面粉475g、沙糖35g、疾速酵母6g、牛奶275g、全蛋1颗、无盐奶油(室温软化)35g

烤箱预热:200度

步骤:

1.无盐奶油事前放在室温下软化备用。将高筋面粉、沙糖、酵母、牛奶、全蛋一同搅拌匀称,接着到场无盐奶油搓揉。

2.面团揉至外表润滑、拉开有薄膜的水平后,滚圆,并盖上湿布。在密闭空间里放一杯热水,将面团放进密闭空间发酵1小时。

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